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黑米红豆酒酿粥

黑米红豆酒酿粥的做法

1张图片

“冬天气温下降，黑米酒酿粥是一款不做之选择，它能起到补血强身之功效，尤其是对女性有止痛经之疗效。”

食材明细

主料

黑米 100克
白糯米 100克
红豆 50克
红糖 30克
清水适量

辅料

大枣 6个
纯土豆淀粉 30克
滚水适量（下淀粉用）
酒酿 200克

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

黑米红豆酒酿粥的做法步骤

1
将黑白糯米和红豆提前泡3个小时后，放入高压锅内，加入30克红糖和适量水盖紧，上炉压煮至粘稠关火。
2
将30克淀粉用适量煮滚的水和成面团，并用手搓成小丸子。
3
将高压锅降温后打开，重新放上炉煮开，加入小丸子和6个大枣一起煮开一小会即可关火。
4
煮好的粥盛碗，趁热加入几勺酒酿拌匀即可食用。加多少随意！
5
成品。
6
1：红糖份量

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