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芒果酥皮塔的做法

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南半球的芒果季节到了,又甜又大又厚肉的芒果一堆堆在水果店里,进店就是芒果味让人忍不住要买!第一次用做酥皮海鲜Tart的方法做了这道甜点,小试之后感觉良好,还决定圣诞大餐之后的甜点就是它了~酥皮香脆,奶油细腻,芒果清甜!

食材明细

主料

芒果酥皮塔的做法步骤

  • 芒果酥皮塔的做法步骤:1
    1
    超市买的冰冻酥皮,切两小方块,其中一块中间用刀子划一个方形
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:2
    2
    手指蘸水,把小方形的边框沾湿
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:3
    3
    手指蘸生粉抹在小方形里面
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:4
    4
    两张酥皮重叠起来
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:5
    5
    把四边压实一下
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:6
    6
    划了小方形的一面朝上,放锡纸上,烤箱预热220度,烤10分钟直到酥皮膨胀,颜色金黄
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:7
    7
    用小刀把小方形轻轻撬开,放通风处,让它完全凉下来
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:8
    8
    芒果肉起出来,切小丁备用
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:9
    9
    往凉透的酥皮里挤鲜奶油(我的是超市买的)
  • 芒果酥皮塔的做法步骤:10
    10
    把果肉铺上
来自 美食天下 Emmmma 的作品
使用的厨具:电烤箱

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