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香橙果酱烤排骨的做法

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今天和大家分享一个非常非常简单,却特别特别好吃的烤排骨---香橙果酱烤排骨。



我们在烤排骨的时候,经常会使用白糖或者蜂蜜来给排骨调味和上色,今天的这道菜却完全不需要额外添加白糖,蜂蜜之类的,因为我们所需要的"甜味"用丘比橙香果酱就足够啦!只需要加少少淡色酱油和少少盐补足些咸的味道,这道菜的烤肉酱汁就完成。



接下来就是再准备少许迷迭香,半个新鲜甜橙。使用新鲜甜橙的目的是因为香橙果酱是酝酿的醇香,而新鲜的甜橙具有水果的鲜香,二者在这个烤排骨里完美合二为一,咬一口,就可以品尝到双重橙香,真的是非常非常的美味。

食材明细

主料
  • 排骨 四根
  • 香橙果酱 40G
  • 淡色酱油 5G
  • 少许
  • 新鲜橙子 半个
  • 迷迭香 适量

香橙果酱烤排骨的做法步骤

  • 香橙果酱烤排骨的做法步骤:1
    1
    将全部材料放入盆内.
  • 香橙果酱烤排骨的做法步骤:2
    2
    混合均匀,使排骨均匀沾上果酱汁,冰箱内腌一个至两个晚上备用.
  • 香橙果酱烤排骨的做法步骤:3
    3
    腌好的排骨摆在烤盘上,将橙片稍微覆盖在上面一点.
  • 香橙果酱烤排骨的做法步骤:4
    4
    烤箱温度190度烤40分钟左右.如果排骨上色太快,就在上面盖一张锡箔纸防止烤焦外表。
来自 美食天下 MOMOCOOK 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   常见菜式   荤菜  

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