像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】
南瓜米香猪肉烧麦的做法步骤
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1肉馅原料,香菜洗净控干水分,切碎,生姜去皮洗净切末; -
2准备好面粉和南瓜米糊; -
3面粉放入南瓜米糊和成面团,盖保鲜膜静置20分钟 -
4香菜放入适量熟玉米油搅匀(防止拌馅时出水); -
5把肉馅放入香菜碎里面 -
6加入盐,胡椒粉,生姜末,鸡精,蚝油,天成一品鲜酱油,香油; -
7搅拌均匀,香菜肉馅就好了; -
8面团取出揉匀,分成两份,取其中一份搓成长条; -
9切成大小合适的剂子, -
10用擀面杖擀成荷叶状面皮; -
11.取一面皮,放入适量肉馅 -
12右手从中段捏褶子,包成上如石榴花形状,下如灯笼形的烧卖; -
13一次做完所有烧麦,枸杞洗净,每个烧麦上点缀上枸杞 -
14开水上锅12分钟即可 -
15开锅取出就可以享受美味的南瓜米香猪肉烧卖了!















