魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多：

（1）降低胆固醇，防治高血压,高血脂；

（2）对防治糖尿病有好的作用；

（3）防治肥胖，延年益寿；

（4）帮助消化，防治消化系统疾病。