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蜂蜜柚子茶的做法

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在彼岸坐着时,点了蜂蜜柚子茶。他说,被慢火催开的茶味道很好,淡淡的甜、果肉在里面晃动.......很温暖的感觉。
恰巧,他牙疼,两个多小时的车程,不短却又不长的距离。终究没办法去看他。
我是带着丝丝愧疚的。像朋友说的,他拿到了估计只会放在角落。或许是这样吧。但终究不愿用商店的东西去搪塞。
可惜
他是否懂,不再重要。是否会放在角落,也就无从而知了

食材明细

主料
辅料

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:1
    1
    柚子用盐搓洗
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:2
    2
    削薄皮,柚子皮用盐反复搓揉。然后大火煮10分钟左右,用清水反复漂洗去除苦味。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:3
    3
    柚子肉一块块拨散,柚子皮切成细丝
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:4
    4
    加水适量,将柚子肉柚子皮倒入锅中,大火煮滚后转小火慢熬。放入冰糖
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:5
    5
    熬制浓稠后放凉加入冰糖拌匀,装瓶后放日冰箱,几日后就可以冲泡了

小窍门

熬制时要经常搅动防止粘锅
来自 美食天下 熊寳寳爱吃 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 饮品  

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