“大连人管干豆腐叫做豆皮，我也入乡随俗吧，我们老家的豆皮非常的薄而且很有名，豆芽和豆皮是最家常不过的小菜了，在物质生活极为丰富的今天，偶尔吃吃这些平常的小菜调剂一下，还是蛮好的！”

主料

• 豆芽 适量
• 豆皮 适量

辅料

• 葱姜 适量

配料

• 醋 适量

• 菠菜炒腐竹

• 腐乳菜花

• 芝麻藕片

• 桂花糯米枣

• 胡萝卜炒包包菜

• 椒盐山药豆

• 黄金玉米烙

• 凉拌西兰花

• 洋葱炒千张

• 红烧茄子

• 胡萝卜炒青菜

• 酸菜双豆丝

• 芹菜炒黄豆芽

• 黑木耳炒夜开花

• 辣白菜炖年糕

• 芥末木耳

• 清炒手捏菜

• 什锦小炒