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西芹百合炒虾仁

西芹百合炒虾仁的做法
此菜清单不失营养,寓意百年好合。

食材明细

主料
辅料
配料

西芹百合炒虾仁的做法步骤

  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:1
    1
    原料备好
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:2
    2
    将新鲜的虾去皮,背后拉刀去除虾线
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:3
    3
    锅内放入花生油,加入姜蒜、生抽少许爆香后,依次放入西芹、百合、虾仁
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:4
    4
    翻炒几下,加盐、鸡精,勾芡。
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:5
    5
    出锅

小窍门

1、虾仁可以先用开水焯一下,我习惯直接炒,保留其原味。

2、这道菜的关键点是用蒜爆锅,出锅勾芡。
来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品
所属分类: 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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