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Tiramisu提拉米苏

Tiramisu提拉米苏的做法

1张图片

食材明细

主料

马斯卡朋尼芝士 1盒

辅料

奶油 1小盒
手指饼 手指饼
鸡蛋黄 3只
Espresso溶液 1杯
咖啡甜酒 1小瓶
吉利丁片 4片
水适量
巧克力粉 适量

配料

糖少许

原味口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

Tiramisu提拉米苏的做法步骤

1
1、奶油打发，备用.电动打2分钟即可，稠即止2、吉利丁片泡软后隔水加热至化，备用3、蛋黄打发至淡黄4、糖加水煮滚后，慢慢加入蛋黄液中
2
5、马斯卡朋尼芝士倒入蛋黄液中，与蛋黄液拌匀即可6、吉利丁水加入7、将混好的芝士蛋黄液加入打发好的奶油中8、咖啡酒加入咖啡液中，手指饼泡一下
3
9、容器底部放芝士混合液，加一层手指饼，再加芝士10、冷藏2小时，或冷冻。OK。东北地区直接放在阴台即可，更环保食用时，在表面洒巧克力粉
4
老少皆宜的甜品

小窍门

看不清的，可看原贴
http://home.meishichina.com/space-147395-do-blog-id-58720.html

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