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自制杂粮油条

自制杂粮油条的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 适量
玉米面 适量

辅料

泡打粉 适量
矿泉水 适量

配料

盐适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

杂粮油条的做法步骤

1
准备食材，高筋白面6份，细玉米面4份，共计2斤面。
2
放泡打粉。
3
放盐，跟1,2拌匀。
4
放油跟矿泉水和面，揉成光滑柔软的面团。
5
中间反复加油揉面，揉3次，最后用油泡面，放冰箱，第二天早上就可以炸了。
6
面板抹上油，面切成小段，两块叠放在一起，用筷子从中间压一下，使两块面连在一起。
7
热锅放油，油温6成热就可以炸，把油条两面炸成黄颜色就可以了。

来自美食天下蝴蝶兰1 的作品

使用的厨具：炒锅

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