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水煮兔丁
水煮兔丁的做法步骤
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1兔肉洗干净后，用盐、鸡精、花椒、淀粉、料酒、大葱抹味，去腥 -
2炒锅烧热放油，放花椒，姜蒜，干红辣椒，豆瓣炒香
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3再放大葱炒香，现在即可先放少许盐鸡精调味了
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4再发中碗清水（试着放，不要太多啦）烧开后，把兔丁放下去煮，大概七八分钟
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5再放自己爱吃的菜，我就只放了莴笋和豆芽（注意：豆芽在起锅前三分钟放，不要煮耙了，不然不好吃）
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6倒入煮锅内，用小火微炖五分钟，肉非常的嫩的，最后把香菜铺在上面，香喷喷啦
