炸麻叶
炸麻叶的做法步骤
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1面粉入盆。 -
2放入芝麻,白砂糖。 -
3倒入牛奶,边倒边用筷子搅,直到成为均匀的絮状。 -
4揉成团,面团比较干。 -
5放入保鲜膜,静置30分钟。 -
630分钟后,从保鲜膜内取出面团,揉成比较光滑的面团,揉的时间稍微长点。 -
7擀成薄片,片擀得越薄越好。 -
8把面片对折,再对折,然后切成条。 -
9打开,切成均匀的长条。 -
10两片一组,对折,用刀切成细条,注意不要切断。 -
11打开,抖散,防止粘连。 -
12再把两片面片稍微错边对折。 -
13两手从两边轻轻向中间一挤,麻叶就成了。 -
14把所有面片都做好模,放置10分钟。 -
15锅内入油,烧至7成热。 -
16放入麻叶。炸至两面金黄。 -
17捞起沥油。 -
18入盘,开吃,恩,一个字:香!
