生煎五花肉
生煎五花肉的做法步骤
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1五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时 -
2均匀打片 -
3加一勺料酒 -
4加一勺蚝油 -
5加一勺海鲜酱,搅拌一下 -
6再撒入黑胡椒粉 -
7彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚 -
8平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制 -
9翻面,至肉色有透明色即可
小窍门
1,五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2,腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
2,腌制一晚,这样的五花肉会更入味。









