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干炸带鱼

干炸带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼 4条

辅料

洋葱 0.3棵
萝卜 0.5个
香菜 1棵
料酒 2勺
盐 1匙
十三香 适量
香油 1匙
干淀粉 适量

孜然口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

干炸带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净
2
洗净的带鱼切段，加入洋葱，姜片，香菜，红萝卜，盐，十三香，料酒，香油；腌制
3
腌制好的带鱼段裹一层生粉
4
油7成热时下入带鱼段，文火煎制两面金黄
5
煎好的带鱼撒上孜然粉即可

来自美食天下食话时说的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：私房菜

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