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花样面食自己做---【麦片馒头】的做法

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家里有一大罐麦片,总是喝麦片粥觉得太单调了,于是来个花样,放到面粉里蒸馒头吃,没想都很好吃,很有嚼头,营养更不用我多说了,让大家尝尝我做的麦片馒头味道如何~!

食材明细

主料
辅料

麦片馒头的做法步骤

  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:1
    1
    准备原材料;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:2
    2
    面粉,麦片放容器里,放适量盐;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:3
    3
    酵母,糖,放入小碗中,加适量水调匀,静置一会;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:4
    4
    倒入面粉里和成面团(我是在和的过程中加入适量油,这个过程没有拍)放温暖处发酵;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:6
    6
    取出揉匀排气;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:7
    7
    搓成长条,切成大小合适的剂子;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:8
    8
    揉成馒头形状,一次做完所有馒头生坯;
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:9
    9
    .把馒头放入铺了湿布的笼屉里,冷水入锅,二次发酵20分钟(也可以根据馒头的醒发情况定时间,只要馒头变大,变轻盈即可)
  • 花样面食自己做---【麦片馒头】的做法步骤:10
    10
    开火,水开后中火20分钟,关火后虚蒸5分钟,即可取出食用了。
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

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