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素菜
拔丝三宝
usa22540
1张图片
食材明细
主料
地瓜
适量
大枣
适量
腰果
适量
辅料
芝麻
5克
配料
食用油
500克
白糖
150克
清醋
少许
纯净水
100克
原味
口味
拔丝
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
拔丝三宝的做法步骤
1
大勺烧油8成热,下入地瓜炸熟捞出。
2
再把大枣、腰果略炸一下捞出待用。
3
大勺放入少许熟油-放入白糖-再放入纯净水-大火熬到起泡-继续熬到刚刚变色,下入地瓜,大枣,腰果,翻大勺。
4
离火-放入芝麻-点少许清醋.出勺-装盘,(盘子放少许熟油,防粘!}完成!
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素菜
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