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野生菌熟菌粉炒空心菜的做法

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野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。
空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾、维生素C、胡萝卜素、核黄素的含量均比一般疏菜高一至数倍,有清热凉血、利尿除湿的功效。

食材明细

主料
辅料

熟菌粉炒空心菜的做法步骤

  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜择去老叶后放水里清洗干净,然后控干水分备用。
  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:2
    2
    取一匙野生菌熟菌粉放入小碗里。
  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:3
    3
    往小碗里加入三匙水和适量盐调匀。
  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:4
    4
    蒜去皮切碎备用
  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油烧热,下蒜粒炒出香味。
  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:6
    6
    放入空心菜翻炒熟。
  • 野生菌熟菌粉炒空心菜的做法步骤:7
    7
    倒入调好的野生菌熟菌粉翻炒均匀即可关火食用。

小窍门

野生菌熟菌粉鲜味十足不用再放鸡精、味精等。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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