【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食
酥炸迷你偏口鱼的做法步骤
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1小偏口鱼250克 -
2椒盐 -
3将小鱼洗净后放入一容器中,放少许盐、料酒简单腌制15分钟 -
4锅中做油,油温达到七成热,将腌制好的小鱼入锅炸制;炸制小鱼漂起来,并成金黄色时捞出控油 -
5趁热将椒盐撒到炸好鱼身上即可
小窍门
1、这种小鱼腥味不是太大,腌制时间不用过久;
2、由于鱼非常小,身体非常薄,入锅炸制时间不易太久;
3、我这次的做法选择干炸,也可以将鱼挂入面糊进行炸制。
4、爱吃辣的朋友也可以撒上辣椒面。
2、由于鱼非常小,身体非常薄,入锅炸制时间不易太久;
3、我这次的做法选择干炸,也可以将鱼挂入面糊进行炸制。
4、爱吃辣的朋友也可以撒上辣椒面。





