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田园骨头汤的做法

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入冬了,天冷了,雾霾来袭,一不小心咽炎,气管炎也来了。医生嘱咐饮食要清淡,所以今天炖了一锅汤——田园骨头汤。汤清甜,骨头软糯,玉米、胡萝卜一个都没剩下。

食材明细

主料
辅料
配料

田园骨头汤的做法步骤

  • 田园骨头汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 田园骨头汤的做法步骤:2
    2
    锅中烧水,放入骨头、姜片、料酒将水烧开
  • 田园骨头汤的做法步骤:3
    3
    骨头煮至没了血水后,捞出放清水中冲洗干净,捞出沥水
  • 田园骨头汤的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮,切成段,甜玉米也切成段
  • 田园骨头汤的做法步骤:5
    5
    砂锅中放水,放入焯好水的骨头,姜片,料酒,醋煮三十分钟
  • 田园骨头汤的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜,玉米后再煮三十分钟,加入盐即可食用
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
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