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黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法

  4张图片

黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁,

用途很广泛;

只要你想到用来做什么料理都一样好吃。

除了吃牛扒外,

可以炒肉片、烧烤、蘸料、

黑椒汁意大利面等等。。

上次我在家吃韩式烧烤时,

就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。

食材明细

主料
辅料

黑胡椒汁的做法步骤

  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:1
    1
    将所有调料放到高汤里搅拌均匀备用。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:2
    2
    将洋葱切成丁,番茄去皮切成丁。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:3
    3
    放入2汤匙橄榄油。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:4
    4
    放入洋葱丁煸香大约5分钟,用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:5
    5
    放入番茄丁翻炒。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:6
    6
    番茄丁炒至2分钟即可。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:7
    7
    倒入调好的调料。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:8
    8
    放入1茶匙的黑胡椒粉。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:9
    9
    把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:10
    10
    盖上锅盖焖一会大概7-9分钟,记得全程都是用小火。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:11
    11
    酱汁炒的有点浓稠时就可以勾个薄芡。
  • 黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤:12
    12
    酱汁煮开后就可以熄火了。
来自 美食天下 KL乐悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料  

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