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姜葱爆炒蟹
姜葱爆炒蟹的做法步骤
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1蟹洗净斩件用盐、生抽老抽、料酒、淀粉淹入味。 -
2姜、葱、辣椒切好备用。
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3蟹下热油锅。
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4炸成金黄色捞起备用。
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5留底油下姜、葱、辣椒。
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6加盐煸出香味。
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7倒入炸好的蟹一起翻炒入味。
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8再把淹过的汁倒入、加几滴醋一起焖3分钟。
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9出锅上桌。
