自制牛肉干
自制牛肉干的做法步骤
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1牛肉切成3cm左右的方块 -
2把牛肉放入烧开的水,再次烧开后捞出 -
3加水再清洗牛肉,去掉浮沫 -
4牛肉放入电高压锅,加入八角小茴香孜然十三香黑椒粉等所有调料,倒入酒,加点酱油炖30分钟 -
5炖完后浸泡数小时(心急的此步骤可省),而后收汁,直至水干 -
6烤箱150度60分钟(温度和时间可根据自身口味调节) -
7牛肉干出炉了! -
8味道不错,装入保鲜盒密封保存
小窍门
1、不加水,红酒可用其他的酒类代替,口感差别不大。
2、烤箱烤制的时间和温度可根据个人口味调节,不必照搬
2、烤箱烤制的时间和温度可根据个人口味调节,不必照搬








