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阿基师的海鲜烩饭--实战版

阿基师的海鲜烩饭--实战版的做法

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食材明细

主料

新鲜虾仁 适量
红葡萄 适量
火腿适量
毛豆适量
太白粉 适量
海参适量
热白饭 适量
红柿子椒 适量
墨鱼仔 适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

米酒适量
糖适量
蚝油适量
香油适量
香醋适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

海鲜烩饭的做法步骤

1
准备工作草蝦仁剖半、海参切片、墨鱼仔刨开，洗净、火腿切块蔥切段、薑切絲、紅蘿蔔切片、红柿子椒切块。
2
煮开姜水，烫海鲜；捞起备用。
3
起鍋熱適量中溫油，炒香蔬菜、薑絲、蔥段，加入少量清水，等开锅后，放入烫好的海鲜，火腿放入蚝油，糖盐调味；料酒去腥味。
4
等汁水变少，用太白粉勾芡，撒入香油。
5
铺在白饭上就可以咯。吃饭~\(≧▽≦)/~啦啦啦

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