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巧克力玉米脆饼

巧克力玉米脆饼的做法

1张图片

“我这次选错了玉米片，所以巧克力包裹不完整，我以为是我以前买的那种，原来不是。
这次加的果仁有杏仁和瓜子仁，大家可以随心搭配。很简单又很好吃的一款小零食，巧克力不要选代可可脂哦~
冬天要注意巧克力容易凝固哦~”

食材明细

主料

玉米片 100g
苦甜巧克力 120g

辅料

果仁 10g

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

巧克力玉米脆饼的做法步骤

1
准备材料
2
把玉米片压碎
3
隔水把苦甜巧克力融化
4
等巧克力温度降下
5
加入玉米片，搅拌均匀
6
倒入模具里面，稍微压紧，然后撒上果仁装饰，放冷藏5分钟等待凝固，最后脱模完成

小窍门

1.玉米脆片要选薄脆的，其他谷物脆片应该也是可以的，而且不需要弄太细，口感比较好
2.一定要选苦甜巧克力，或者是可可含量较高的巧克力，不然会影响整体味道
3.果仁增加整体的风味，可自由选择喜欢的
4.表面整形时不需要刻意压太紧

来自美食天下 HumiL 的作品

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