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双冬水鸭汤

双冬水鸭汤的做法

2张图片

“双冬水鸭汤，利尿消肿，清热解毒，秋冬喝了好滋润”

食材明细

主料

水鸭 1只
冬瓜适量
冬菇适量

辅料

红莲子 适量
薏米适量
芡实适量
陈皮适量
银杏适量
姜片适量

配料

盐适量

原味口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度

双冬水鸭汤的做法步骤

1
备材料，冬瓜连皮切大件，冬菇泡透，水鸭与其他配料清洗好
2
取汤锅，加入水与除冬瓜外的材料
3
大火煲1小时左右，加入冬瓜块
4
小火，加盖煲1.5小时
5
下盐调味
6
再大火煮沸5分钟，关火，即可喝汤吃肉

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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