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奶酪夹心面包

奶酪夹心面包的做法

1张图片

“土耳其风味的面包、一学就会。”

食材明细

主料

面 2 碗
牛奶半杯

辅料

酵母一茶勺
鸡蛋一个
白糖一勺

配料

盐和植物油 适量

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

奶酪夹心面包的做法步骤

1
面2碗、鸡蛋一个、牛奶半杯、糖一汤勺、酵母一茶勺、植物油和盐少许。放在一个大面碗里面、开始和面。
2
把各份材料混合、用筷子搅拌均匀、注意软硬适度、可以加一点水、然后用手揉成面团。
3
把和好的面团、放在一个热水的蒸锅上面、等待发酵5小时。
4
把发好的面团擀成饼、中间夹上奶酪、对折以后、静置20分钟再次发酵。
5
把奶酪面包坯子上面刷蛋液、再把烤盘上刷一层植物油。烤箱预热5分钟、上下火180度烤制20分钟即可。

小窍门

烤制面包的烤箱各不相同、所以要观察颜色变化、及时调整温度。

来自美食天下 tumeigui 的作品

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