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【皖北土味儿】葱香油酥烧饼
葱香油酥烧饼的做法步骤
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1面粉加鸡蛋食用油，盐，胡椒粉，揉成面团。 -
2揉好的面团盖保鲜膜放置一会。
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3香葱切末，芝麻放好。
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4面团再揉一会，揉光滑，分成八份。取一份擀薄。刷一层食用油。
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5撒葱花，卷起来。
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6拧麻花状。稍微拧一下就好了。盘成圆形。
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7撒点芝麻摁扁，不要擀，用手摁薄就好，擀了就压死了。
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8放进平底锅，小火烙熟。
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9一边烙好，烙另一边。微黄的也好吃，焦的也好吃，随便了。
小窍门
后话：
我的比例是：一碗面粉，两个鸡蛋，三汤匙食用油，一茶匙盐，一茶匙胡椒粉。
面团不沾水的，加了鸡蛋和油，更酥香。口感也香软。
一饭碗面，烙了八个。
烙的时候开小火，别急。饼很小很薄，容易熟的。
我的比例是：一碗面粉，两个鸡蛋，三汤匙食用油，一茶匙盐，一茶匙胡椒粉。
面团不沾水的，加了鸡蛋和油，更酥香。口感也香软。
一饭碗面，烙了八个。
烙的时候开小火，别急。饼很小很薄，容易熟的。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
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