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第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法

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这脆皮鸡腿是欠儿子的,一直答应给他炸鸡腿吃,可是一直没行动,前天把鸡腿和鸡胸肉拿出解冻,问儿子是烤鸡腿还是炸鸡腿,他第一个就要求炸鸡腿,好吧,那就随你的意。用黑椒烤肉料腌制入味,外面裹上淀粉,鸡蛋,黄金面包糠,炸出来确实很好看。儿子昨天放学看到这炸好的鸡腿,直说:“妈妈,没想到这鸡腿你炸的这么漂亮啊!好像黄金锤呢”!行啦!你别奉承你妈了,快吃吧,馋猫!

食材明细

主料
辅料

黑椒脆皮鸡腿的做法步骤

  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:1
    1
    准备好腌肉原料;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,用牙签扎眼好入味;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:3
    3
    .把鸡腿都扎好,放入姜丝,烤肉料和水搅匀放入;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:4
    4
    .腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:5
    5
    鸡腿在淀粉里滚满淀粉;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:6
    6
    再过一下蛋液;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:7
    7
    最后沾满面包糠;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:8
    8
    炒锅烧热放油,油烧至温热约160度,放入鸡腿炸至金黄色,捞出控油;
  • 第一次尝试--------【黑椒脆皮鸡腿】的做法步骤:9
    9
    稍微冷却后即可食用!(我用的是电磁炉,160度,1000瓦)
来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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