红糖蛋糕
红糖蛋糕的做法步骤
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1将鸡蛋打入盆中。 -
2红糖倒入鸡蛋中,先手动打散。 -
3用电动打蛋器高速打发红糖蛋液,至体积变为4~5倍即可。 -
4然后筛入低粉,翻拌至混合均匀,为A部分。 -
5将温牛奶和色拉油混合充分,为B部分。 -
6将1/3的A倒入B中翻拌均匀为C部分。 -
7再将C倒回到剩余的A中,充分翻拌至均匀,此为最终的蛋糕糊。 -
8准备好蛋糕模具,将蛋糕糊倒入,在案板上震两下。 -
9放入烤箱中下层,165度先10分钟,降到150度再烤40分钟即可。(这个具体时间和温度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱为依据哈~) -
10取出倒扣,稍晾一会即可脱模咯。吃的时候切块,放入盘中,递给他或她吧!
