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铁板培根腐皮结

铁板培根腐皮结的做法

2张图片

食材明细

主料

干腐皮结 一盒

辅料

培根三片
芹菜三根
青红椒 一个

配料

郫县豆瓣酱 一勺
美极鲜 适量
干辣椒 适量
蒜瓣葱姜 适量
糖适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

铁板培根腐皮结的做法步骤

1
准备食材。
2
干腐皮结清水泡软，再放入开水锅中焯烫一下。
3
炒锅到油加入一勺多细碎的郫县豆瓣酱炒香。
4
加入干辣椒葱姜蒜炒香。
5
加入培根片翻炒至培根出香。
6
再倒入腐皮结加一点美极鲜，糖，少许盐翻炒2分钟。
7
最后加入芹菜，青红椒丝翻炒均匀，加一些鸡精炒匀，倒入已烧热的铁板中即好。

来自美食天下红豆厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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