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“贵妇甜品-马卡龙，吃货们应该都知道这个传说中最经典的法式甜品了，而马卡龙一开始是在意大利发明的，后来传到法国开始在法国贵族中盛行，但至今在法国仍然属于比较奢华的甜品之一。
记得这个夏天邀请Bubu公司同事在我们家开party（同事都是法国人），我专门准备了马卡龙作为甜点，因为包括Bubu的所有法国人都几乎痴迷于马卡龙，尤其是最大boss-一位60岁的爷爷，一开始都不相信是我做的，竟然连续问了三次“really？”，还吃了好多个:)可能法国人的意识当中，马卡龙仍然是比较高难度的高档甜品，但其实做过的人都会知道马卡龙并不难做。
做马卡龙有意式做法和法式做法，虽然意式做法成功率比较高，但是味道过于甜，所以JuJu更偏向于选择做法式马卡龙。”