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香菇啤酒鸡翅
香菇啤酒鸡翅的做法步骤
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1准备食材。 -
2锅中倒入开水，加一些料酒，姜片，把鸡翅煮一下，捞入凉水中浸泡备用。
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3炒锅到油倒入鸡翅翻炒，多炒一时。
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4再把花椒，香叶，辣椒，八角，冰糖，葱姜蒜全部放入继续翻炒。
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5加入一勺料酒。
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6加入，老抽，耗油翻炒均匀。
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7倒入啤酒。
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8啤酒的量以淹没鸡翅为好，盖上盖子大火煮开中火炖煮10分钟。
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9这时可把香菇放入继续煮5-8分钟。
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10最后再加点盐，胡椒粉调味大火收汁即好。
