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小小面包大肚量--迷你汉堡
迷你汉堡的做法步骤
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1所有配料按鸡蛋-糖-盐-牛奶-玉米油-高粉-酵母的顺序依次放入面包机内桶； -
2用发面包程序揉面计40分钟；
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3放置在温暖处发酵至两倍大；
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4将面团排气后平均分成12份，揉圆后放在硅胶模中；
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5放烤箱用发酵程序发至两倍大（第二次发酵约40分钟）；
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6烤箱预热175度，将面包表面刷蛋液；
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7洒上适量芝麻；
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8入烤箱烤15分钟左右。
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9汉堡制作步骤：准备好配料，生菜叶和煎熟的鸡蛋及培根；
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10把小面包平剖成两半，鸡蛋用梅花型饼干模切成小面包大小；
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11面包片上放一片生菜叶、鸡蛋；
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12再放一片生菜叶，挤上丘比沙拉酱；
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13放两片培根（黑色的为黑胡椒），最后扣上一片面包即可。
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14成品
