燕麦羊肉粥
燕麦羊肉粥的做法步骤
-
1材料图。 -
2羊肉切块,加葱姜料酒焯水。 -
3焯水后的羊肉洗干净。 -
4同洗好的米一起下锅,大火烧开,转小火慢慢的煮,至肉熟米烂。 -
5加盐调味儿,喜欢的话可以放一点胡椒粉。 -
6放上切碎的小青菜,稍焖即可出锅。
小窍门
羊肉要稍稍肥一点儿的,羊腩就挺好,这样吃起来特别香。
肉需要焯水,一方面可以去腥,另一方面去血沫,煮出的粥特别干净。
肉粥调味,我通常都加一点儿盐,基本祼烹,很香的。
肉需要焯水,一方面可以去腥,另一方面去血沫,煮出的粥特别干净。
肉粥调味,我通常都加一点儿盐,基本祼烹,很香的。






