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西葫芦鸡蛋馅饺子

西葫芦鸡蛋馅饺子的做法

1张图片

“蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。”

食材明细

主料

西葫芦 一个

辅料

鸡蛋一个
南瓜汁面 适量
冰虾仁 适量

配料

南瓜汁面 适量
植物油 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

西葫芦鸡蛋馅饺子的做法步骤

1
从冰箱里面取出一个西葫芦、洗干净去皮、搽成丝、切碎末、备用。
2
热锅放一勺植物油、炒鸡蛋、把炒好的鸡蛋、用锅铲弄碎做馅。然后鸡蛋和西葫芦放在一起搅拌、里面加入盐、花椒粉适量备用。
3
把面团揉好了、醒5分钟。准备擀面杖和调好的馅。看看馅里面需要加点什么、我想包两个甜的、把果酱备好了。
4
把南瓜面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
5
再包两个樱桃果酱的饺子。以前过年的时候、人们就包几个里面有糖的。意义就是生活更甜美。饺子包好以后、用汤煮熟；汤里面放剩下的虾仁、还有植物油、盐。

小窍门

煮饺子的时候用汤更好吃。蔬菜面容易熟、不能煮时间长。有紫菜和香菜还有香油都可以加入汤里面。

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