桂圆红枣鸡蛋汤
桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤
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1桂圆剥壳。 -
2红枣切开去核,三片姜 -
3加适量水煮开。 -
4加盖,小火煮10分钟。 -
5敲开一个鸡蛋,不搅动。 -
6将蛋放进锅,小火慢熬(鸡蛋的凝固程度看个人喜好)。 -
7加点红糖煮溶化。
小窍门
红枣切开去核,以免燥热。
冬天,我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖,可停止放生姜。
冬天,我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖,可停止放生姜。
