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里脊土豆烧茄子
里脊土豆烧茄子的做法步骤
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1土豆去皮切块，茄子洗净切块。 -
2锅里放油，六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。
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3放入茄子翻炒。
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4放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒，放少许水炖一会儿。
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5放入里脊。
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6出锅前放入鸡精调味即可。
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7盛入盘中。
