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日本豆腐杂烩煲

懵懂の媛媛

日本豆腐杂烩煲的做法

1张图片

“老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康.”

食材明细

主料

日本豆腐 适量(按需)
金针菇 （或草菇）适量(按个人喜欢)
胡萝卜 （或土豆）适量(按个人喜欢)
黑木耳 适量(按个人喜欢)
瘦猪肉 适量(按个人喜欢)
蚝仔适量(按个人喜欢)

辅料

香菇适量(按个人喜欢)
蒜头适量(按个人喜欢)
姜适量(按个人喜欢)
芹菜适量(按个人喜欢)
香菜适量(按个人喜欢)

配料

盐适量(按个人喜欢)
鸡精适量(按个人喜欢)
油适量(按个人喜欢)
黑胡椒 适量(按个人喜欢)
生粉适量

咸鲜口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

日本豆腐杂烩煲的做法步骤

1
准备好所需材料
2
黑木耳和香菇用水泡发,胡萝卜,土豆,草菇,金针菇过一下水去味.日本豆腐用油炸开(喜欢软软的直接下油炸,喜欢嫩嫩的上一层鸡蛋后下去炸)
3
砂锅热开,下油,香菇蒜头姜片爆香
4
加入日本豆腐,胡萝卜,土豆,黑木耳略炒,加适量水,下盐和鸡精,水收至差不多,加入草菇,金针菇,瘦肉,蚝仔,略煮一会,加水淀粉,芹菜,香菜和黑胡椒

小窍门

可以按个人喜欢增加其他东东或减掉一些东东,喜欢吃什么就加什么.

来自美食天下懵懂の媛媛的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜

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