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杂蔬肉丸煲

杂蔬肉丸煲的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉丸子 300克
糯玉米 1个
白萝卜 1个
冻豆腐 一块
西兰花 1个
香菇 8朵

辅料

葱 1棵
姜 10克

配料

橄榄油 10毫升
盐 4克
料酒 10毫升
鸡精 3克

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

杂蔬肉丸煲的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
葱切段、姜切片。
3
泡发好的香菇切开，糯玉米切成4块。
4
西兰花切小块后用热水烫一下。
5
白萝卜切片。
6
冻豆腐一块。化冻后切成块。
7
砂锅底放入部分萝卜片。
8
放入葱、姜。
9
放入肉丸子。
10
剩下的萝卜片放入砂锅边。
11
放入香菇，添加足量得水。
12
放入玉米块后，盖上砂锅盖。大火烧开转小火煮30分钟。
13
放入西兰花、橄榄油、盐和鸡精调味即可。

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使用的厨具：砂锅

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