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胭脂藕片
胭脂藕片的做法步骤
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1紫甘蓝洗净掰成小片。 -
2放料理机加少许冷开水打成汁。
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3过滤出渣备用。
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4挤入几滴柠檬汁，紫色瞬间变成了粉红。
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5连藕洗净去皮。
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6切成薄片，用清水冲一下。
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7放开水锅里焯两分钟捞出。
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8等藕片凉后放入装紫甘蓝汁的碗里，放三片柠檬进去，再加入糖和白醋，放冰箱冷藏两个小时，即可食用。
