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水果生日蛋糕

满满爱的厨房

水果生日蛋糕的做法

1张图片

“为自己的生日做了一款不添加奶油，不含反式脂肪酸、美味又营养，仅用鲜果装饰的8寸戚风蛋糕，祝我自己生日快乐！”

食材明细

主料

低粉 85克
蛋黄 5个
砂糖 90克
色拉油 40克
纯牛奶 40克
盐少许
柠檬汁 4滴

辅料

时令水果 适量
镜面果胶 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

水果生日蛋糕的做法步骤

1
具体蛋糕做法参照以前发过的“奶油生日蛋糕”，在此省略以上步骤。这一步是把面糊倒入活底的蛋糕模具内，用力震两三下，防止大气泡。
2
烤箱预热170度，中下层烤55分钟。
3
烤好后取出马上倒扣，放凉后脱模。
4
蛋糕表面刷上镜面果胶，然后用切好的水果装饰表面。
5
一款最简单美味的蛋糕，切开放入盘中，就可以享用了！

来自美食天下满满爱的厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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