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花生酱花卷的做法

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自己做的花生酱真材实料酱香味十足,拌凉菜或是抹在面包上都很好吃,也正因为是自己做的,没有添加任何防腐剂,所以就想尽快吃完,于是就用它做了花卷,浓浓的酱香味充斥着整个花卷,真的很好吃呢!

食材明细

主料
辅料

花生酱花卷的做法步骤

  • 花生酱花卷的做法步骤:1
    1
    酵母粉用温水化开倒入面粉里
  • 花生酱花卷的做法步骤:2
    2
    和成软硬适中的面团放温暖处饧发
  • 花生酱花卷的做法步骤:3
    3
    饧发至原来的2-3倍大小
  • 花生酱花卷的做法步骤:4
    4
    面板上排气揉匀,擀成较大的圆饼抹上花生酱
  • 花生酱花卷的做法步骤:5
    5
    卷起来
  • 花生酱花卷的做法步骤:6
    6
    切剂子
  • 花生酱花卷的做法步骤:7
    7
    两个一组上下重叠,用筷子在中间压一下
  • 花生酱花卷的做法步骤:8
    8
    总共做了六个
  • 花生酱花卷的做法步骤:9
    9
    其余的面团做了馒头
  • 花生酱花卷的做法步骤:10
    10
    坐锅烧水放入生胚,水开后中火蒸20分钟
  • 花生酱花卷的做法步骤:11
    11
    焖个2-3分钟后打开锅盖取出晾凉

小窍门

花卷或是馒头蒸熟后不要马上开盖,焖个3分钟左右,防止水蒸气滴落到上面影响成品的美观。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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