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干锅千叶豆腐

明月舞青衣

干锅千叶豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

千页豆腐 1袋

辅料

青尖椒 适量
猪肉 100克
小米椒 适量
干辣椒 4个
青蒜 5根
土豆 1个
葱适量
红尖椒 适量
姜适量
蒜适量

配料

豆豉香辣酱 1勺
黄豆酱 1勺
酱油适量
蚝油 1小勺
鸡粉 1小勺
胡椒粉 1/4小勺
白糖 1小勺

中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅千叶豆腐的做法步骤

1
准备材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2
锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3
锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4
肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
5
倒入青蒜段，继续煸炒。，放入千叶豆腐。
6
酱油和蚝油炒匀。
7
干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。

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使用的厨具：炒锅

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