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香煎大虾

舒舒的厨房

香煎大虾的做法

3张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

鸡蛋适量
面包糠 适量
淀粉适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
油适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎大虾的做法步骤

1
准备好材料。
2
把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。
3
把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
4
翻过来用刀背压一压。
5
虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
6
蘸上淀粉。
7
再放蛋液中。
8
然后放到面包糠中，蘸上面包糠。
9
电饼锅中入油，放入虾煎。盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。

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使用的厨具：平底锅

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