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杏鲍菇炒塌菜
杏鲍菇炒塌菜的做法步骤
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1食材。 -
2猪肉切丝，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀备用。
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3塌菜洗净掰开、杏鲍菇用手撕成丝，切些葱末备用。
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4杏鲍菇焯水捞出备用。
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5热锅凉油，放入腌渍好的肉丝滑熟捞出。
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6爆香葱末
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7放入塌菜翻炒均匀
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8放入焯过水的杏鲍菇
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9放入滑好的肉丝快速翻炒。
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10加入味精、食盐。
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11烹入料酒。
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12快速翻炒均匀关火盛出即可
