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大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法

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土豆好象算是大众美食吧,不管是大朋友小朋友都很喜欢,做法更是多种多样,而且基本怎么做出来都很美味,土豆沙拉在外面也吃过,但外面一般是将土豆切成小块状吃的,而且大多甜味比较重,我不太喜欢,今天自己在家里做一个土豆泥沙拉,加了沙拉酱,味道很棒很喜欢。

为了好看,我把它做成球状,再用虾做为装饰,其实自己吃就用个勺子舀着吃也很畅快。

食材明细

主料
辅料
配料

土豆沙拉球的做法步骤

  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:1
    1
    土豆洗净后切成大块,上锅,水开后蒸20分钟左右。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:2
    2
    蒸土豆的过程中,我们准备好配菜,都切成小颗粒。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:3
    3
    蒸好的土豆去皮,压成泥状。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:4
    4
    加入丘比沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:5
    5
    锅里加适量的油,油热后,先放入洋葱炒香,再放入青椒和胡萝卜翻炒,出锅前加一些盐。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:6
    6
    炒好的菜菜倒入土豆泥中。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:8
    8
    戴上食品加工手套,将土豆泥团成圆形即可,如果想要更美观,可以用虾做一些装饰。

小窍门

原料:土豆

配料:胡萝卜洋葱青椒

调味:沙拉酱盐胡椒粉

装饰:虾

1、土豆蒸熟后再去皮,这样土豆里的水分更少。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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