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冬瓜鸭腿煲
冬瓜鸭腿煲的做法步骤
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1鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。 -
2葱切段、姜切片。
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3鸭腿放到开水锅里淖一下。
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4淖好的鸭腿。
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5砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后，添加适量热水用大火烧开，转小火炖1个半小时。
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6冬瓜去皮和籽。
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7切成大小均匀厚度1公分的块。
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8煮到1小时后放入冬瓜，大火烧开转小火再煮20分钟。出锅前放入盐、味精即可。
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9盛入碗中，即可享用。
