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猕猴桃苹果蔓越莓汽水

明月舞青衣

猕猴桃苹果蔓越莓汽水的做法

1张图片

食材明细

主料

猕猴桃 1个
红富士苹果 1个

辅料

蔓越莓浓缩汁 1勺

配料

果糖 1勺
盐少许
葡萄糖盐汽水 适量

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

猕猴桃苹果汽水的做法步骤

1
准备材料。
2
苹果去皮切丁。苹果丁，放入淡盐水里泡一会，这样就不会表面氧化了。
3
猕猴桃去皮切块，切丁。
4
杯中先放入果糖。
5
倒入蔓越莓浓缩汁。
6
再倒入盐汽水，也可以放入冰块。冰块要先放入杯底，如果最后放的话，就会因为重量将果泥压到杯底，就浮不起来了。
7
将猕猴桃丁和苹果丁放入料理机中。
8
打成果泥。
9
最后将果泥用小勺轻轻舀到杯里，这样会浮起来，形成漂亮的层次感。

小窍门

如果有新鲜的蔓越莓汁，就可以多放入一点。我使用的是浓缩汁，所以只放了一点，加入的汽水就多了一些，颜色淡。不然太酸了。

来自美食天下明月舞青衣的作品

使用的厨具：食物调理机

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