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牙签肉

牙签肉的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

食用油 适量
芝麻适量
鸡蛋 1枚

配料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
孜然粉 适量
玉米淀粉 适量

孜然口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

牙签肉的做法步骤

1
准备原料。
2
鸡腿去骨切成块，用盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。
3
加1个鸡蛋。
4
加玉米淀粉拌匀。
5
用牙签串起来。
6
热油炸制。
7
炸黄后捞出。
8
炒芝麻。
9
把炒熟的芝麻稍微擀一下。
10
把芝麻和孜然粉撒到炸好的牙签肉上即可。

小窍门

如果喜欢吃辣最后也可以撒点辣椒粉。

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使用的厨具：其它、炒锅

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