圣诞点心------豆沙肉松面包
豆沙肉松面包的做法步骤
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1食材准备。(图片内多放泡打粉) -
2所有皮料入面包桶中(先液体后固体),启动面包机。 -
3面包机进行揉面工作。 -
4接着发面工作,面团发酵2-3倍。 -
5发酵好后,取出分成六份,每一份用擀面杖擀长(排气)。 -
6再卷起来。 -
7每个捏圆。 -
8盖上保鲜膜,松弛15分钟。 -
9接下来,取一个剂子,搓成长条、放上豆沙馅,摊平。 -
10最后卷起来。 -
11很快六个都包好了,放烤箱内第2次发酵约40分钟(在烤箱底部放一小锅热水)。 -
12发酵完成后,取出刷上蛋液。 -
13再撒上肉松,入烤箱烘烤。 -
14烘烤温度180°C,40分钟(视各家烤箱而定)。














